ادوات القهوة المختصة

اله كيمكس

يتفق جميع عشاق القهوة على أن القهوة هي الشيء المفضل لديهم ، لأن أنواع القهوة وطرق تحضيرها مختلفة
في هذه الطرق تستخدم اله كيمكس لتحضير القهوة والتي تتميز بتصميمها الأنيق والبسيط ، كما أن تصميمها وشكلها يساعدان في استخلاص القهوة بأفضل شكل مع إبراز جميع النكهات.

تحتوي هذه الأداة أيضًا على نظام تصفية خاص جدًا. سنناقش في مقال اليوم كيفية تحضير هذا النوع من القهوة أو ما يسمى بالقهوة الاحترافية ، ولكن قبل ذلك دعنا نتحدث عن أداة كيمكس أولاً.

بدأت فكرة كيمكس في عام 1941 من قبل مخترعها ، بيتر ، عندما تم تحضير القهوة عن طريق الترشيح من خلال عبوات زجاجية.حتى يومنا هذا ، تستمر شركة كيمكس في الولايات المتحدة في التطوير والتصنيع.

تعتبر هذه الأداة من أكثر الأدوات شهرة في العالم ، وذلك بفضل تصميمها وشكلها الجذاب ، فضلاً عن نقاء ونعومة القهوة التي ينتجها الفلتر الذي يقوم بتصفية كمية كبيرة من زيت القهوة.

كيفية صنع القهوة باستخدام آلة القهوة كيمكس

الأدوات المحتاجة:

  • غلاية
  • القهوة المتخصصة
  • تكبير مع الموقت
  • أدوات Chemex
  • مرشح أداه كيمكس

اله كيمكس

التحضير:

قبل أن تبدأ في التخمير ، عليك التأكد من تسخين الماء بدرجة كافية لاستخراج النكهة الغنية للقهوة. سخني الماء إلى درجة حرارة 205 فهرنهايت (96 درجة مئوية) أو اغليها وأذلها لمدة 30 ثانية.

نصيحة: إذا أضفت القليل من الماء أكثر من اللازم (حوالي ثلث أو نصف كوب) لتحضيره ، يمكن أيضًا أن يوفر لك الوقت لأنك ستستخدم الماء الإضافي لتنظيف الفلتر بالفعل.

1- نزن 21 جرامًا من القهوة

2- طحن القهوة إلى حجم جزيئات السكر

يمكن طحن حبوب البن بشكل ناعم جدًا ، أو طحنها إلى مسحوق (وهو جيد جدًا الإسبريسو) أو طحنها بشكل خشن. يستغرق وقت تخمير كيمكس عادة من 4 إلى 6 دقائق ، حسب الوقت الذي تستعد فيه

3- نضع الفلتر عل اله كيمكس بحيث تواجه الطبقات الثلاث قناة أداة Chemex

4- بلل الفلتر بالماء الساخن لتنظيفه وتسخين الأداة وإزالة الماء

اله كيمكس

افتح الفلتر الورقي وضعه في ماكينة البيرة أو مصنع Chemex. اشطف الفلتر جيدًا بنصف كوب آخر من الماء. عن طريق سكب الماء في الفلتر ، يمكنك التخلص من أي رائحة ورقية تحدث عند تغيير القهوة ، ويمكنك أيضًا تسخين اله كيمكس  مسبقًا حتى يصبح دافئًا بالفعل عند بدء التخمير.

5- ضع مسحوق القهوة في الفلتر

6- نسكب 92 درجة من الماء بهذا الترتيب ، نضيف 42 جرامًا من الماء للترطيب ، وننتظر لمدة 30 ثانية

7- بعد الانتظار لمدة 30 ثانية ، يسكب 350 جرامًا من الماء وانتظر حوالي 3 دقائق لإكمال الترشيح

8- بعد ذلك نزيل الفلتر ونضع القهوة في الكوب أو الكوب بهذه الطريقة ، قمنا بإعداد القهوة المتخصصة باستخدام أدوات كيمكس

 بعض الاسئله الشائعه عن الأداة كيمكس :

  • ما هي الأداة كيمكس؟

    • جهاز تخمير القهوة بالتنقيط باستخدام تقنية السكب هذه ، يتم تشبع حبوب القهوة ببطء من خلال عملية التسخين لاستخراج نكهة غنية وغنية. يضمن الفلتر الأكثر سمكًا الذي تتطلبه أداة Chemex أيضًا عدم وجود رواسب في قهوتك ، وهو عيب شائع في طرق التخمير الأخرى ، مثل مكابس الفلتر الفرنسية.

اراء بعض العملاء في الاداة كيمكس

  • الراي الاول : هذه ليست التجربة الأولى لي من الشراء من هذا المتجر وحتما لن تكون الأخيرة 
  • الري لثاني : التوصيل سريع وبطريقة امنه جدا

إقرأ المزيد :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
WeCreativez WhatsApp Support
كيف نقدر نساعدك ؟