بكج القهوة المقطرة ، تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس خاصة فى الصباح و يفضل تناولها بنكهتها اللذيذة و رائحتها المميزة، بالإضافة الى أنها تزيد من التركيز وتحسن المزاج و تزيد من النشاط البدنى على مدار اليوم و احتوائها على فوائد مختلفة للجسم نظراً لاحتوائها على مادة الكافيين ، يقدم موقع cavallo بكج قهوة مختصة وهي من أفضل أنواع القهوة التي يمكن أن يبحث عنها محبى القهوة.
بكج القهوة المقطرة
معلومات عن بكج قهوة مختصة
- يوجد نوعان من بكج القهوة المقطرة الأثيوبية الصنع و هما ( شاكيسو ، وأرامو) نسبة إلى أماكن زراعتها
كلاً منهما. - تتميز بأنه يتم زراعتها على ارتفاع عالي بمكان سقوط أمطار غزيرة مما يجعلها ذات جودة ممتازة بالإضافة
الى ذلك تحميص رائع للغاية مما يزيد من مذاقها المميز .
مواصفات قهوة شاكيسو
- وزنها 250 جرام .
- يتم معالجتها بالتجفيف ونتيجة لذلك الطريقة تجعل الحموضة قليلة و ذات قوام ممتلئ .
- من أهم المواد الفعالة في القهوة الكافيين لأن له تأثير شديد قابض.
مميزات قهوة شاكيسو
- تتميز القهوة بمذاق رائع لذا يفضلها الكثير من الأشخاص.
- تستطيع إضافة الحليب اليها.
- مناسبة لجميع الأذواق.
- يمكن شربها بالتقطير.
مواصفات قهوة أرامو
- وزنها 250 جرام.
- بكج القهوة المقطرة ذات قوام متوسط.
- حبوب القهوة غير مطحونة للحفاظ عليها طازجة.
مميزات قهوة أرامو
- قهوة حموضة معتدلة.
- لها إيحاءات بطعم الكرز والتوت والخوخ.
- تتميز القهوة بتحميص ممتاز وطعم قوي.
فوائد القهوة لصحة الجسم
- تحسين مستوى الطاقة والذكاء.
- تعمل على حرق الدهون.
- تساعد على تحسين الأداء البدني للجسم.
- من الممكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- حماية من مرض الزهايمر والخرف.
- المساعدة على حماية الكبد، ولكن عند تناولها بالكم المعتدل.
- محاربة الاكتئاب و العمل على تحسين الحالة المزاجية.
- تقليل خطر أنواع معينة من السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تساعد في الوقاية من الامراض منها: باركنسون و الشلل الرعاش.
- تحفظ القهوة صحة الأوعية الدموية؛ حيث تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية.
- تعمل على تحسين الذاكرة و الإدراك.
- تساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
- القهوة طبيعية تماماً فقد يتم تحضيرها بصورة طبيعية دون إضافة أى مواد صناعية.
- تحفز إنتاج هرمون الأستروجين لدى النساء.
- تعمل على تحسين مستويات ضغط الدم لدى كبار السن.
- تخفف من حدة الصداع النصفى.
أهم الأسئلة الشائعة عن بكج قهوة مختصة
ما المقصود بالقهوة المختصة ؟
- أطلق مصطلح القهوة المختصة لأول مرة فى عام 1974 من قبل إيرنا كنودسن فى إحدى إصدارات صحفية (تجارة الشاى و القهوة ) حيث كانت تقصد به القهوة التى تعطى نكهات مميزة والتى يتم زراعتها فى مناخات خاصة.
- وبعد ذلك أي في عام 1982م أنشئت الجمعية الأمريكية للقهوة المختصة ، وتلاها بعد ذلك في عام 1998م أُنشئت الجمعية الأوروبية للقهوة المختصة ، كلتا الجمعيتين جمعيتان غير ربحية ، و بعد ذلك في عام 2017 اندمجت لتكون جمعية واحدة وهي الجمعية العالمية للقهوة المختصة.
ما هي طرق معالجة القهوة المختصة ؟
يوجد ثلاث طرق متبعة بكثرة لمعالجة القهوة هما:
- الطريقة الطبيعية (المجففة).
- طريقة المغسولة.
- الطريقة العسلية.
و بعد ذلك يتم تخزينها وشحنها في أخياش مُبطنة بأكياس بلاستيكية لكى تحفظ رطوبتها وتحميها من الأتربة.
اقرأ أيضاً:
